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立冬补冬,以度严冬!愿你冬不寒,日日暖

中医养生|来源:骨大夫杏林堂|作者:李鹏大夫 评论(0)
立冬补冬,以度严冬!愿你冬不寒,日日暖
立冬补冬,以度严冬!愿你冬不寒,日日暖

立冬是农历二十四节气中的第十九个节气,冬季的第一个节气。

立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。按节气意义划分,冬季从立冬开始,到立春结束,西方人则普遍称冬至至春分为冬季。 从气候学上讲,平均气温连续5天低于10℃算作冬季。立冬有冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

立冬 · 养生经

立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低,天气逐渐变冷。

中国民间以立冬为冬季之始,有立冬补冬、以度严冬的食俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

1、立冬饮食调养需要遵循哪些原则?

饮食调养要遵循:“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”的古训,随适时气候的变化而调节饮食。

从立冬开始,寒冷气候影响人体的内分泌系统,以增加肌体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、酵母、叶类蔬菜等。

2、早“点”睡

冬季养生首先要保证的就是充足的睡眠。

对于成年人来说,一天最好能保证8小时的睡眠时间,如果晚上的睡眠时间不足,那么可在中午补睡半小时到一小时。充足的睡眠能有效恢复精力、养阴培元,有益于在冬季阳气潜藏,阴津蓄积。

3、防“点”病

冬季气候寒冷,容易诱使慢性病复发或加重,例如鼻炎、哮喘、风湿性关节痛、滑膜炎等,针对这些点,应对应的做到头部、背部、手脚的关节部位留意防寒保暖,尤其是预防大风降温天气对机体的不良刺激,备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼,提高御寒及抗病能力。

立冬 · 食疗推荐

1、当归生地羊肉汤 

材料:当归15克、生地10克,羊肉500克,生姜6片。   

做法:中药稍浸泡,羊肉洗净,切块,置加了姜葱、绍酒的沸水中稍滚片刻,再洗净(即“汆[cuān]水”)。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。 

功效:羊肉有益气补虚、补肾壮阳、生肌健力、抵御风寒的功效。当归干姜羊肉汤是汉代名医张仲景所创的驱寒补血的名方,对血虚有寒而引起的腹中冷痛等有疗效。对于处亚热带的南方,在冬日养生时用此方宜加入清热凉血、滋阴生津的生地。

适合人群:凡身体虚弱者都可饮用此汤。 

2、黄芪姜枣茶

材料:黄芪10克,生姜3片。血糖不高加大枣5枚。

功效:益气扶正,和营固表。方中黄芪能补气益卫固在,大枣、生姜益气和中。全方主治病后体虚,倦怠乏力,气短、易汗。每遇风寒,即患感冒或风湿痹痛等病症。

做法:将黄芪切成薄片,大枣去核,生姜去皮,放入保温瓶中,以沸水适量泡焖15分钟后,代茶频饮。

忌用人群:脾胃湿热,舌苔黄腻者忌用。


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